Unsere Fütterung basiert auf selbstangebautem Getreide und Eiweisträgern

aus deutschen Landen, das heißt Erbsenfuttermehl, Kartoffeleiweis, Melassehefe und Fermentgetreide (Brottrunk) zudem verschiedene Kräuter und ätherische Öle.

Die Mischung und Zusammensetzung ist natürlich Betriebsgeheimnis!

Unsere Schweine werden in der Vormast auf Stroh gehalten und in der Endmast auf beheizbaren Teilspalten.

Das Besondere an unserem Fleisch ist eine bessere Marmorierung und Festigkeit (weniger Wassergehalt).

Dieses wirkt sich in der Verarbeitung der Metzgerei bzw. im Kochtopf und in der Pfanne zuhause positiv aus.

Zum Vorteil ist auch der reduzierte Purinwert ( Harnsäure), so dass unser Fleisch für rheuma- und gichtkranke Menschen verträglich ist.

Täglicher Verkauf ab Hof.